Sojourn
뉴욕 스테이크
안심 스테이크
프라임 립 스테이크
불고기
등심 스테이크
소고기 스튜
티본 스테이크
소갈비찜
생갈비 구이
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
색상은 짙은 루비색을 띠며 블랙베리, 블루베리, 무화과, 흑연과 후추의 향을 지니고 있습니다. 입에서는 검은 베리류, 카카오와 가죽의 풍미, 실키한 타닌이 느껴지며 부드러운 피니시로 마무리됩니다.
오랜 친구였던 Craig Haserot와 Erich Bradley가 2001년 설립한 Sojourn는 Sonoma에 위치하고 있습니다. Erich는 Arrowood에서 쌓은 경험을 토대로 와인을 생산하고 있으며 자신의 스타일을 Old World 감성으로 보완된 New World로 설명하고 있습니다. 현재 많은 비평가들과 애호애호가부터 꾸준히 좋은 평가를 받고있습니다.
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