Domaine Sylvain Morey
Chardonnay | 샤르도네
다채로운 표현으로 사과, 배, 레몬, 라임, 바닐라와 풍부한 산도, 진한 풍미의 화이트 품종
색상은 가벼운 밀짚색을 띠고 있으며 흰꽃, 시트러스, 사과, 배와 백도 복숭아의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 신선한 산도와 캬라멜, 미네랄의 풍미, 둥근 질감이 느껴지며 잘 균형잡혀 있습니다.
Sylvain Morey는 Chassagne에서 가장 유명한 와이너리 중 하나인 Doamien Jean Marc Morey의 아들로 부르고뉴에 위치하고 있습니다. 그는 Luberon에서 와인 메이커로 일을 하기도 했으며 포도원의 일부를 물려받아 신선함, 우아함과 정교함을 잘 표현한 와인을 생산하고 있습니다. 새 오크통의 사용을 줄이고 중고 오크통에서 오랜 시간 숙성을 합니다.
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