MontGras
연어
깔끔
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
21개월간 80% 프렌치오크 20%어메리카 오크숙성, 4일간 저온 침용발효, 30일간 탱크발효합니다.
색상은 짙은 레드 루비색을 띠고 있습니다.
잘 익은 블랙베리, 자두, 건포도등의 검은 과일의 아로마, 뒤이은 우아한 토스트 오크,향이 조화롭습니다.
입안에서는 부드러운 타닌, 우아한 구조감과 좋은 밸런스, 파워풀하고 집중감이 있는 맛, 여운이 긴 피니시가 매력적입니다. 10년 장기숙성가능합니다.
<수상경력>
*Descorchados : 93Pts (2016)
*James Suclking : 95Pts (2015)
*Robert Parket : 92Pts (2014)
Gras가문의 형제 Hernan과 Edurado는 또 한명의 설립자 Cristian Hartwiq과 함께 그들이 쌓아온 와인메이킹 경험과 자본을 바탕으로 1993년 설립했습니다.
와이너리는 콜차구아 벨리에 위치하고 있으며, 몽그라스 라는 이름은 Mountain과 설립자 형제의 성을 조합한 것입니다.
몽그라스는 와인 메이킹의 모든 공정에서 최신 기술의 제조 공법 (State-of-the-art technology)으로 칠레 최상의 와이너리로서 성장, 발전하기를 노력하고 있습니다.
수없이 많은 국제적인 콘테스트에서 100여 개가 넘는 메달과 수상경력, 높은 점수(Point) 로서 최상의 와인임을 입증하고 있습니다.
2002년에는하바드 대학의 MBA 과정 중 칠레 와인 제조 산업의 표본으로 성공 사례 연구의 케이스 스터디에 도입 될 정도로 성공적인 와인 비즈니스를 이룩했습니다.
몽그라스의 특성은 모두 손으로 직접 수확한 뒤 오크통에서 숙성되며 다크 루비의 유혹적인 색상, 맛과 향이 공격적입니다.
화려한 부케향, 완벽에 가까운 균형감(Balance), 최상의 풀바디 구조와 복합성(complexity)으로 와인의 A, B, C를 완벽히 갖추고 있습니다.
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