Vallformosa
Parellada | 파레야다
사과, 배, 복숭아, 꽃 아로마와 적당한 산도가 매력적인 화이트 품종
색상은 연한 금색을 띠며 흰 꽃, 사과, 배의 향을 지니고 있습니다. 입에서는 시트러스, 견과류와 향신료의 풍미, 조화로운 버블이 느껴지며 긴 여운을 남깁니다.
Lees와 함께 18개월간 숙성하였습니다. Vallformosa Coupage Blue Fin Reserva Brut Cava의 파란색과 흰색 줄무늬 병의 독특한 디자인은 항해 장식을 연상시킵니다.
셰프 Carles Abellán과 소믈리에 Antonio Lopo 및 Sergi Figueras의 조언을 바탕으로 개발된 Mestres Coupage Blue Fin은 세계 최고의 레스토랑을 위해 참다랑어를 준비하는 어부, 셰프, 무역업자에게 경의를 표하고 있습니다.
스페인 한 지역의 방언으로 ‘아름다운 계곡’이란 뜻을 지니고 있습니다. 1865년 Domenech가문이 스페인 뻬네데즈에 최고의 포도를 얻겠다는 일념 하에 포도밭을 일구면서 시작되었습니다. 설립자 프란시스코 호세 도메네치는 도메네치 가문 내에서 처음으로 전통적 와인 양조를 시작했습니다.
1887년 뻬네데즈 지역에 필록세라라는 포도병충해가 창궐하여 필록세라가 없는 지역을 찾아내다가 발견한 곳이 현재의 포도밭의 모습을 갖게 되었습니다.
미스팅게 카바는 발포르모사 그룹의 브랜드 중 하나로, 제품들은 대체적으로 우아하고 매력적이며 도발적인 매력을 지니고 있습니다. 마치 파리의 팔색조 예술가 미스팅게를 연상케 하는 미스팅게 카바의 병은 무척이나 매력적입니다. 미스팅게 카바를 통해 20세기 초 프랑스 상류층의 분위기를 느낄 수 있을 것입니다.
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