Leitz
Pinot Noir | 피노 누아
껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향, 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 레드 품종
색상은 연한 루비색을 띠며 딸기, 체리, 레드 커런트, 블랙 커런트, 건포도, 자두와 허브의 향을 지니고 있습니다. 입에서는 붉은 베리류의 풍미, 부드러운 타닌이 느껴지며 드라이한 피니시로 마무리 됩니다.
Weingut Leitz는 독일 Rheingau지역의 Rudesheim am Rhein에 위치하고 있으며 Riesling 와인으로 잘 알려져 있습니다. 1985년 Johannes Leitz가 와이너리를 이어 받으며 그전에 있던 많은 문제들을 바로 잡았습니다. 또한, 1990년대 Leitz는 토착 효모, 느린 발효, Lees 숙성 등으로 품질을 개선하고 호평을 받기 시작했으며 수출 시장을 개척했습니다.
포도나무의 80%는 Rudesheim의 남쪽 경사면에 위치하고 있으며 가장 큰 단일 포도밭 약 13ha의 Drachenstein을 포함한 6개의 포도밭을 소유하고 있습니다. Leitz의 포도밭은 슬레이트로 이루어져 있어 와인에 미네랄의 생산하는데 도움이 됩니다.
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