Perrier-Jouët
해산물
Chardonnay | 샤르도네
다채로운 표현으로 사과, 배, 레몬, 라임, 바닐라와 풍부한 산도, 진한 풍미의 화이트 품종
세계에서 가장 품격 높고 고급스런 샴페인으로 손꼽히는 페리에 주에 (Perrier Jouet)는 1811년 설립 이래 200여년이 넘는 세월 동안 명성을 이어오고 있는 최고급 샴페인입니다.
그 중에서도 페리에 주에 벨레포크 (Perrier Jouet Belle Epoque)는 « 샴페인의 꽃 »이라 불릴 정도로 전 세계 샴페인 애호가들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 대표 브랜드입니다.
페리에 주에의 완벽한 품질에 대한 열정은 고집스런 관리로 이어져 수확이 좋지 않은 해에는 제품을 생산하지 않습니다.
그 결과, 페리에 주에는 빅토리아 여왕으로부터 Royal Warrant를 수여 받았을 뿐 아니라, 나폴레옹 3세와 레오폴드 1세 등 유럽 왕가에서 가장 선호하는 최상의 샴페인으로 자리 잡아 왔습니다.
페리에 주에는 1811년, ‘피에르 니콜라스 페리에’와 ‘아델 주에’의 결혼으로 탄생한 샴페인 하우스로, 남성 (페리에)와 여성 (주에)의 이름이 결합된 로맨틱한 탄샌의 스토리가 얽혀 있습니다.
그 해에 하늘에서 헬리 혜성이 떨어졌습니다고 하여 ‘하늘이 맺어준 연인’이라고 하는 로맨틱한 에피소드도 페리에 주에의 매력을 더욱 빛나게 해줍니다.
1902년 대표적인 아르누보 아티스트인 Emile Galle가 디자인 한 아네모네 꽃 문양의 병은 페리에 주에 벨레포크의 은은하게 퍼지는 백색 꽃의 향기를 형상화 한 것입니다.
페리에 주에 벨레포크의 우아함과 섬세함을 잘 표현해줍니다. 100년이 지난 디자인임에도 오늘날까지도 현대적이고 크리에이티브한 느낌을 전해줍니다.
페리에 주에는 샴페인 역사상 처음으로 드라이한 샴페인인 ‘브뤼’ 스타일을 만든 샴페인 하우스입니다. 1856년, 영국 소비자를 위해 만든 당분이 적은 새로운 스타일의 샴페인을 출시했습니다.
이것은 샴페인 역사 상 최초의 드라이한 샴페인인 ‘브뤼’ 스타일을 선보였으며 이로서 샴페인 역사에 큰 획을 그으며 새로운 시대를 열었습니다.
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