Invivo
굴 - 석화굴
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안초비 파스타
해산물 파스타
Sauvignon Blanc | 소비뇽 블랑
청량감이 좋고, 청사과, 복숭아, 레몬, 라임, 허브, 상쾌한 과실 산도를 보여주는 화이트 품종
아주 연한 노란색을 띠고 있으며 레몬, 파인애플, 자몽, 망고, 패션프루츠, 백도복숭아, 배와 잔디의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 멜론, 감귤, 열대과일, 시트러스, 핵과일, 미네랄과 꿀의 풍미, 균형잡힌 산도가 느껴지며 길고 신선한 피니시로 마무리됩니다.
뉴욕의 아이콘이자 미국의 유명 드라마 Sex and the city의 주인공 Sarah Jessica Parker와의 협업으로 탄생한 와인으로 이름만 빌려주는 것이 아닌 와인 라벨, 이름, 디자인 및 와인 메이킹과 최종 블랜딩 까지 모든 과정에 참여했습니다.
<수상경력>
*Wine Spectator : 90점
*New York World Wine & Spirits Competition : Double Gold, Best Of Glass
*Melbourne International Wine comp : Gold, 94점
*Wine Orbit : 5 Stars, 94점
*James Suckling : 90점
Invivo의 이야기는 Rob과 Tim이 함께 런던의 한 바에서 와인 이야기를 하면서 시작되었습니다. 그들은 전통적인 회사의 방법, 개선해야하는 것들 등 와인에 대한 다양한 주제로 이야기를 나누었습니다.
Rob과 Tim은 강력한 브랜드의 힘을 믿었고 재미를 느낄 수 있는 비즈니스를 시작하기로 결정하였고 뉴질랜드 최고의 생산자 중 하나로 2008년 출범 이후 250개 이상의 메달과 많은 트로피를 수상했습니다.
Invivo는 2015년 뉴질랜드 최초의 크라우드 펀딩 와인 회사였으며 2018년 두번째 펀딩도 성공하며 남반구에서 가장 큰 크라우드 펀딩 회사 중 하나가 되었습니다. Invivo는 뉴질랜드에서 가장 오래된 와이너리 중 하나에 기반을 두고 있습니다.
2019년 뉴욕의 아이콘이자 섹스 앤 더 시티의 주인공으로 유명한 Sarah Jessica Parker와 함께한 와인을 런칭했습니다. Invivo는 와인뿐만 아니라 아일랜드에서 진도 생산하고 있습니다.
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