Undurraga
딸기
고트 치즈
브리 치즈
굴전
브루스케타
해산물 리조또
갑각류
삼겹살 구이
카나페
샐러드
가볍게
사과
가성비
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드라이
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레몬
고소한
훌륭
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달콤
무난
Chardonnay | 샤르도네
다채로운 표현으로 사과, 배, 레몬, 라임, 바닐라와 풍부한 산도, 진한 풍미의 화이트 품종
색상은 연한 노란색을 띠고 있으며 풋풋한 사과와 신선한 파인애플, 은은하게 달콤한 배 등의 과일향이 주로 나타납니다. 입안에서는 진한 과일의 달지 않은 맛과 산뜻한 산미, 미디움 바디감, 청량감 넘치는 기포가 특징입니다.
설립자 돈 프란시스코 운두라가는 칠레의 와인 산업의 선구자로, 유럽을 유학하며 프랑스, 독일 등의 와인재배 방식과 포도품종을 칠레에 들여온 장본인입니다.
1882년 이후 5세대를 거쳐 가문 대대로 가업을 잇고 있으며 현대식 설비뿐 아니라 19세기에 지어진 전통 방식의 지하 와인 저장고도 함께 보유하고 있어 설립 당시의 장인정신의 명맥을 잇고 있습니다.
칠레 와인협회로부터 “올해의 와이너리”에 선정되기도 했으며, 유명 와인평론지 <Wine Advocate>의 전설적인 와인평론가 Neal Martin이 주관한 800여 종의 칠레와인 시음평가회에서 운두라가의 와인 중 8종이 90점 이상 획득하는 쾌거를 거두기도 해 칠레 안팎에서 그 품질과 명성을 인정받고있습니다.
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