G.H. Mumm
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Pinot Noir | 피노 누아
껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향, 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 레드 품종
풍부한 거품과 화려한 황금빛 샴페인입니다. 바닐라, 캐러멜, 효모, 말린 과일, 꿀의 힌트와 잘 익은 복숭아, 살구, 파인애플의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 신선한 과일과 캐러멜의 복합적인 풍미가 있으며, 긴 지속성이 있습니다.
G.H. Mumm, Reims에 본사를 둔, 가장 큰 샴페인 생산자 중 하나입니다. 고전적인 샴페인 블렌드를 기반으로 한 Cordon Rouge Brut과 Brut Rose, Demi-Sec, Vintage, Blanc de Blancs을 포함한 다양한 스타일의 샴페인을 생산합니다.
와이너리의 최고의 와인은 Cuvee R. Lalou이며, 약 220 헥타르 (540 에이커)의 포도원을 소유하고 있으며, 대부분 Grand Cru밭입니다.
회사가 소유한 포도원에서 Mumm의 생산량의 약 25 %를 차지하고 나머지는 포도 재배자로부터 나오며 Mumm은 완성 된 제품의 일관된 스타일을 유지하기 위해 오랜 관계를 유지하고 있습니다.
Cordon Rouge는 2년 반 동안 숙성되며, 빈티지 와인은 병에서 5년간 숙성합니다. 이들은 약 2천 5 백만 병의 포도주가 있는 Mumm의 15마일 (25km) 지하 저장고에서 숙성되고 있습니다.
Mumm Giesler는 1827년 독일의 Rhine Valley에서 온 두 명의 다른 투자자와 함께 세 명의 포도주 양조자 인 Mumm형제가 Reims에 설립했습니다.
회사는 나중에 G. H. Mumm et Cie로 이름을 바꾸 었으며 1876년에 처음으로 Cordon Rouge를 출시했고, 1983년 Napa Valley에서 Mumm Napa를 설립하여 회사를 확장했습니다.
Mumm 라벨의 “붉은 리본”은 프랑스 대통령이 수여하는 프랑스 최고 영예의 훈장인 레지옹 도뇌르(Legion d’honnur)를 상징하는 것입니다.
이는 세계적으로 뛰어난 업적이나 문화적 공적이 있는 사람에게 수여하며, 최고의 품질을 추구하는 동시에 끊임없는 도전과 모험, 경이로운 업적을 축하하는 Mumm의이상을 상징하고 있습니다.
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