Contessa Carola
오리 고기
Negroamaro | 네그로아마로
100% 이태리 전통 양조기법인 아파시멘토 (Appassimento) 기법 사용 포도를 반건조 하여 건포도처럼 말린 다음 침용 모든 작업은 기계 없이 수작업으로 진행합니다.
네그로아마로 품종은 이태리 남부 풀리아 지방의 대표적인 토착품종으로 껍질이 두껍고 짙은 색감을 가지고 있습니다.
와인은 진한 퍼플색을 띠고 있습니다.
딸기, 체리, 라즈베리의 잘 익은 붉은 과일향에 스파이시한 노트들이 더해집니다.
와인은 드라이하지만 말린 과일 풍미가 감미를 줍니다. 풀바디에 부드러운 타닌이 구조감을 만들어집니다. 입안 전체를 감싸는 과일 맛이 훌륭합니다. 구조감이 좋아 숙성 가치가 있는 품종입니다.
<수상경력>
*Mundus Vins International Wine Award : Gold Medal (2015)
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