돼지고기
치즈
해산물
Syrah | 시라
강렬하면서 농후하며, 블랙베리, 자두, 초콜렛, 후추, 낮은 산도와 풍부한 타닌의 레드 품종
Mayu 와이너리는 2005년 Mauro Olivier에 의하여 칠레 북부에 위치한 Elqui Valley에 설립되었습니다. Mauro Olivier의 아버지는 Elqui Valley 최초 개척자 중 한 명으로 1998년부터 Elqui Valley에서포도밭을 가꾸었습니다.
Mauro는 아버지가 가꾸던 포도밭 일을 도우며 자란덕에 자연스럽게 와인 생산자의 꿈을 키워왔으며 2005년 마침내 그 꿈을 이루었습니다. Mayu의 상징적인 로고에서 은하수를 발견할 수 있는데 Mayu는 고대 잉카 언어로 은하수를 지칭하며 직역하면 별들의 강이라는 뜻입니다.
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