Neleman
Viognier | 비오니에
짙은 아로마가 특징이며, 복숭아, 살구, 서양배, 바이올렛과 노란꽃향이 화려한 화이트 품종
색상은 연한 금색을 띠며 사과, 복숭아와 스모크의 향을 지니고 있습니다. 입에서는 시트러스의 풍미, 둥근 질감이 느껴지며 균형 잡힌 피니시로 마무리 됩니다.
Verdil 60%와 Viognier 40%를 블렌딩했습니다.
Neleman은 2020년 Derrick Neleman이 설립한 신생 와이너리로 유기농으로 재배된 포도로 비건 와인을 생산하고 있습니다. 스페인의 토착 품종 Verdil, Tardana, Macabeo, Monastrell, Bobal, Tempranillo, Marselan 및 Garnacha 품종을 재배하고 있으며 Chardonnay, Sauvignon Blanc 등의 국제적인 품종과 블렌딩한 와인도 생산하고 있습니다.
포도는 올리브 나무와 아몬드 나무로 둘러싸인 유네스코 세계 문화 유산인 Parque Natural de las Hoces del Cabriel에서 재배되며 스페인의 유기농 마스터 Diego Fernandez Pons가 포도나무를 관리합니다.
과도한 오크 사용과 지나친 숙성대신 신선함, 풍부함, 따뜻함과 균형을 중점으로 현대적인 와인을 생산하고 있습니다.
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