Finca Antigua
Viura | 비우라
색상은 레몬색을 띠며 카모마일, 재스민, 레몬, 살구, 복숭아, 배, 파인애플, 바나나, 펜넬, 건초와 스모크의 향을 지니고 있습니다. 입에서는 시트러스, 열대과일, 향신료와 미네랄의 풍미, 실키한 질감이 느껴지며 프루티한 피니시로 마무리 됩니다.
2주간 스테인리스스틸 탱크에서 알코올 발효 했으며, 5개월간 Lees와 함께 숙성하였습니다.
<수상경력>
*James Suckling : 90점
Finca Antigua는 Familia Martínez Bujanda가 생산하는 와인 브랜드로, La Mancha의 전통적인 스타일과는 거리가 먼 혁신적인 스타일의 와인을 생산하고 있습니다. 약 421ha의 포도원을 소유하고 있으며, 해발 900m가 넘는 고도에 위치하고 있습니다.
다양한 구획의 토양에 적응할 수 있는 잠재력이 큰 외래 품종을 재배하는 동시에 토착 품종을 보존하고 있으며, 지속 가능성과 환경 보호에도 많은 노력을 기울이고 있습니다.
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