Tommasi
Cortese | 코르테제
녹색 사과, 레몬, 미네랄과 깨끗한 산도가 특징인 화이트 품종
색상은 연한 금색을 띠며 깔끔하고 스파이시한 아로마를 시작으로 깔끔한 아몬드의 끝맛까지 굉장히 풍성한 느낌의 화이트 와인입니다. 이탈리아의 토착 품종인 Garganega, Trebbiano, Cortese와 같은 중성적인 품종들로 양조했음에도 불구하고 Amarone 생산 방식의 Appassimento 공법으로 인해 맛있게 잘 익은 열대 과일, 꿀과 같은 아로마가 돋보입니다.
Palanca는 Tommasi의 설립자 Giacomo Tommasi의 별명으로, 이탈리아 Venezia에서 유명한 가면 카니발 마스크인 할리퀸에서 영감을 받아 혁신적이고 모던한 스타일의 레이블로 만든 와인입니다.
토마시는 1902년에 지아코모 토마시가 이태리 베로나의 발폴리첼라 클라시코 와인의 심장부이자 역사적인 페데몬테에 설립한 가족 경영 와이너리입니다.
선조인 지아코모의 작은 포도원 시절부터, 토마시는 서서히 성장세를 이어와 오늘날 자연의 경이로움이 느껴지는 광활한 풍광과 포도 생육에 완벽한 조건을 지닌 135ha 포토원을 소유하고 있습니다.
현재 와이너리는 4대째 가업으로 이어져 오고 있으며, 6명의 자손들이 각자의 역할을 충실히 해내며 성공적으로 와이너리를 운영해오고 있습니다.
토마시는 세계에서 가장 독특한 캐릭터를 지녔다고 평가 받는 발폴리첼라 클라시코 지역의 레드 와인으로 유명하며, 아마로네의 세계적인 거장입니다.
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