Invivo
Pinot Noir | 피노 누아
껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향, 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 레드 품종
색상은 보랏빛이 감도는 밝은 루비색을 띠며 블랙 체리, 블랙베리, 딸기, 라즈베리, 체리의 향을 지니고 있습니다. 입에서는 신선한 붉은 베리류의 풍미, 균형 잡힌 타닌과 부드러운 질감이 느껴지며 기분 좋은 피니시로 마무리 됩니다.
수확부터 병입까지 모든 과정에서 이산화황을 사용하지 않고 만들며, 신선함을 위해 짧은 숙성 기간을 거칩니다.
Invivo의 이야기는 Rob과 Tim이 함께 런던의 한 바에서 와인 이야기를 하면서 시작되었습니다. 그들은 전통적인 회사의 방법, 개선해야하는 것들 등 와인에 대한 다양한 주제로 이야기를 나누었습니다.
Rob과 Tim은 강력한 브랜드의 힘을 믿었고 재미를 느낄 수 있는 비즈니스를 시작하기로 결정하였고 뉴질랜드 최고의 생산자 중 하나로 2008년 출범 이후 250개 이상의 메달과 많은 트로피를 수상했습니다.
Invivo는 2015년 뉴질랜드 최초의 크라우드 펀딩 와인 회사였으며 2018년 두번째 펀딩도 성공하며 남반구에서 가장 큰 크라우드 펀딩 회사 중 하나가 되었습니다. Invivo는 뉴질랜드에서 가장 오래된 와이너리 중 하나에 기반을 두고 있습니다.
2019년 뉴욕의 아이콘이자 섹스 앤 더 시티의 주인공으로 유명한 Sarah Jessica Parker와 함께한 와인을 런칭했습니다. Invivo는 와인뿐만 아니라 아일랜드에서 진도 생산하고 있습니다.
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