Emmanuel Rouget
Pinot Noir | 피노 누아
껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향, 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 레드 품종
색상은 연한 루비색을 띠고 있으며 라벤더, 딸기, 체리, 라즈베리, 까시스, 오크, 감초와 미네랄의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 붉은 베리류, 커피, 넛맥, 바닐라와 가죽의 풍미, 부드러운 타닌과 균형잡힌 산도가 느껴지며 미디엄 피니시로 마무리됩니다.
엠마누엘 후제(Emmanuel Rouget)는 너무나 잘 알려진 부르고뉴 와인의 신이라 불리는 앙리 자이에(Henri Jayer)의 조카입니다.
미디어를 좋아하지않고 수줍음이 많고 말수가 적은 스타일의 와인메이커로, 그의 와인은 와인 그 이상의 가치를 가지고 있는 '작품'이라는 평을 갖고있는 장인 중의 장인입니다.
현재는 총 7.5ha의 포도원을 소유하고 있으며, 파워풀한 아로마와 풍만한 풍미를 가진 것이 엠마뉴엘 후제 와인의 특징으로 아주 소량의 와인만 생산하며, 전세계에서 가장 수요가 많은 베스트 생산자입니다.
이 도멘의 와인에서는 강함과 우아함을 동시에 느낄 수 있으며 부드러우면서도 깊이감이 느껴집니다. 부르고뉴의 고급스러움을 잘 갖춘 와인입니다. - Robert Parker
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