Domaine A.F. Gros
가금류 요리
Pinot Noir | 피노 누아
껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향, 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 레드 품종
미디엄 루비색을 띠고 있으며 말린 장미, 잘 익은 체리, 라즈베리, 딸기, 오렌지필과 향신료의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 붉은 베리류, 오크, 가죽, 허브, 버섯과 미네랄의 풍미, 부드러운 질감이 느껴지며 우아하고 긴 여운을 남겨줍니다.
200년 역사를 지닌 Gros 패밀리의 일원 중 한명인 Anne Francoise Gros는 Vosne Romanee의 거장인 Jean Gros의 딸로 우아하면서도 섬세한 와인들을 생산하고 있습니다.
1988년 그녀의 부모인 Jean 과 Jeanine가 친척들의 도멘이었던 Domaine Gros Renaudot와 Domaine Louis Gros를 물려주면서 시작되었습니다.
그녀는 남편인 Francois Parent과 함께 Flagey Echezeaux에 있던 도멘을 구입하면서 좋은 포도밭들을 구할 수 있었고 추후에도 포도밭 구입에 많은 공을 들이게 됩니다.
그리고 1995년 마침내 Savigny-les-Beaune에 있는 포도밭까지 구입하게 되는데 이후 그녀는 뛰어난 품질을 지닌 도멘으로 명성을 날리게 되었습니다.
그녀의 남편인 Francois Parent의 가족 역시 Gros 패밀리 못지 않게 13대에 걸쳐 와인을 생산했던 명문 와이너리 집안이었습니다.
1996년 그녀의 아버지 Jean Gros가 은퇴하면서 자식들인 Michel, Bernard 그리고 Anne Francoise에게 Domaine Jean Gros의 포도밭들을 물려주게 되는데 이때부터 도멘은 지금과 같은 완벽한 모습을 갖추게 됩니다.
그녀는 2007년부터 와이너리 시설에도 많은 투자를 하였는데 이후 비약적인 발전을 하며 훨씬 더 매력적인 와인을 생산하고 있으며 Jean Gros의 패밀리 와인 중에서도 가장 뛰어난 품질을 보여주고 있습니다.
Domaine A.F. Gros는 Vosne Romanee에서 와이너리 사업을 처음 시작하였지만 현재 Pommard로 거처를 옮겼으며 지금은 Beaune에서 와인을 생산하며 현재 30여개국에 그들의 와인을 선보이고 있습니다.
대표적인 와인은 Richebourg와 Echezeaux이며 이 외에도 Savigny-les-Beaune과 Pommard, Vosne Romanee, Chambolle Musigny 등으로 수준급의 와인들을 생산하고 있습니다.
Richebourg 2008 빈티지는 Master of Wine인 Clive Coates로부터 20점 만점에 20점을 획득하였는데 그 해 Clive Coates로부터 만점을 받았던 와인은 DRC의 Romanee Conti, DRC의 La Tache 그리고 A.F. Gros의 Richebourg 단 세 개의 와인 밖에 없을 만큼 뛰어난 품질을 다시 한번 검증 받는 계기가 되었습니다.
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