Le Pin
Merlot | 메를로
조생종으로 자두, 산딸기, 블랙베리, 타바코와 바닐라 풍미와 타닌이 부드러운 레드 품종
다크 초콜릿, 플럼, 블랙체리, 장미, 회향과 오크의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 코코아, 플럼과 트러플의 풍미와 부드러운 타닌을 타닌이 느껴지며 복합적이고 우아한 피니시로 마무리됩니다.
Le Pin은 Bordeaux, Pomerol에 위치한 2,7ha 규모의 작은 와이너리입니다. 1979년 Vieux Château Certan의 소유주로 유명한 Thienpont 가족이 설립하였으며 세계에서 가장 비싼 와인의 타이틀 경쟁으로 빠르게 유명해졌습니다.
Le Pin의 포도원은 남쪽을 향하고 있으며 배수가 잘 되는 자갈과 모래 토양에 위치하여 수확량이 매우 적습니다. 92%의 Merlot과 8%의 Cabernet Franc을 재배하고 있으며 모두 손으로 수확하여 스테인레스 스틸 탱크에서 발효 후 떡갈나무 오크에서 14~18개월간 숙성합니다.
Petrus의 연간 생산량은 약 4,000병, Medoc Frist Growths의 경우 약 20,000병의 와인을 생산하지만 Le Pin의 경우 약 600~700병의 와인을 생산합니다. 와인은 주로 Merlot 품종으로 만들어 지며 뛰어난 농축미가 특징이며 Le Pin은 포도원에 있는 두 소나무의 이름을 따서 지었습니다.
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