Cecchi
볼로네제 파스타
소고기 카르파치오
등심 스테이크
등심 구이
안심 스테이크
양갈비 스테이크
소곱창 구이
오리 스테이크
양꼬치
단맛
고추
계피
감초
가죽
후추
풍미
풀바디
텁텁
카라멜
초콜렛
체리
Sagrantino | 사그란티노
움부리아 지역의 최고의 와인으로 브루넬로 디 몬탈치노 와인과 견주어도 손색이 없는 와인으로 평가됩니다. 사그란티노는 포도알이 작고 껍질이 두껍다. 이런 특징으로 타닌의 함량이 높고 강한 질감을 입안에서 느낄 수 있습니다. 기름진 육류 요리와 매칭이 뛰어나며 특히 폴리페놀 함유량이 다른 품종에 비해 높아 심혈관 질환에도 좋은 품종으로 알려져 있습니다.
꽤 진한 루비색을 가지고 있으며 흙과 체리 같은 검붉은 과일 향이 먼저 올라오고 동물성향이 이어집니다. 나무와 함께 다크초콜릿과 흑연 같은 태운 나무에서 유래한 향이 이어집니다. 잘 숙성되어 부드러움과 강한 타닌의 힘이 느껴지며, 입안에서 느껴지는 질감과 은은한 여운이 특징입니다.
1893년 Luigi Cecchi가 설립한 Cecchi는 Chianti에서 높은 명성과 역사가 담겨있는 이탈이아 와이너리입니다. 와이너리는 오늘날까지도 가족 소유로 남아 있으며, 현재 회사 경영진은 Andrea와 Cesare Cecchi가 운영하고 있습니다.
Chianti, Chianti Classico, Toscana IGT, Maremma Toscana 및 Vino Nobile di Montepulciano뿐만 아니라 Rosso di Montalcino와 Brunello di Montalcino의 토스카나 레드 와인을 주로 생산합니다.
또한 Cecchi 가족은 Grechetto Bianco, Drupeggio, Procanico 및 Vernaccia di San Gimignano 등의 전통 포도 품종으로 일부 화이트 와인을 생산합니다. 또한, Cecchi는 Umbria의 Montefalco에서도 와인을 생산합니다.
Cecchi 가족은 Val delle Rose 외에도 Villa Cerna, Castello Montauto 및 Tenuta Alzatura도 소유하고 있습니다.
와인그래프는 국세청 주류의 통신판매에 관한 명령에 따라 주류의 전자상거래 행위를 하지 않으며 각 상품은 판매자에게 직접 예약하신 후 매장에 방문하여 구매하실 수 있습니다.
본 컨텐츠의 저작권은 제공처 또는 와인그래프에 있으며 이를 무단이용하는 경우 저작권법 등에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.
Copyright Winegraph. All rights reserved.
