Markham Vineyards
치즈
안심 구이
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
21개월간 오크 숙성하였으며 색상은 윤기있고 짙은 루비색을 띠고 있습니다. 블랙베리와 잘 익은 자두의 풍부한 과일향에 카라멜과 커피의 풍미가 느껴지는 와인으로 밸런스와 긴 여운이 뛰어납니다. 깨끗하고 균형이 잡힌 와인이며 단순한 구조감을 느낄 수 있습니다.
1976년 업계의 선구자인 Bruce Markham은 Napa Valley에 위치한 230에이커의 포도원을 인수하였고 다음 해에 Markham Vineyards를 설립했습니다. 1980년 Markham은 첫 빈티지의 Napa Valley Merlot를 출시하였고 10년후 Wine Spectator의 ‘Merlot of the Year’에 선정되었습니다.
현재는 Merlot 품종뿐만 아니라 Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc과 Chardonnay 와인도 생산하고 있습니다. 2001년부터 Kimberlee Nicholls가 와인 메이커로 합류하였으며 재능 있는 미식가였던 Kim은 Yountvill, Oak Knoll과 Calistoga에서 떼루아의 특성을 잘 살린 복합적인 와인을 만들고 있습니다.
Markham은 Napa Green Land, Napa Green Winery와 Fish Friendly Farming 인증을 받았으며 지속 가능한 농법으로 포도를 재배하고 있습니다. 또한 Napa강 유역을 보호하고 포도원과 와이너리에서 사용되는 물 절약, 탄소 발자국 감소 등 환경을 보호에도 많은 노력을 기울이고 있습니다.
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