Little Beauty
굴 - 석화굴
해산물 샐러드
카나페
리코타 치즈 샐러드
안초비 파스타
해산물 파스타
오리 고기
샐러드
스시
닭고기
해산물
부드럽
가성비
견과류
고소한
과실향
꽃향
단맛
달콤
드라이
라이트
파인애플
망고
Sauvignon Blanc | 소비뇽 블랑
청량감이 좋고, 청사과, 복숭아, 레몬, 라임, 허브, 상쾌한 과실 산도를 보여주는 화이트 품종
색상은 연한 밀짚색을 띠고 있으며 시트러스, 패션프루트, 망고, 그린 파파야, 파인애플, 레몬 버베나(화초)와 청사과의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 열대과일, 상큼한 풀 등 다양한 풍미가 집중도 있게 조화를 이루며 바삭하고 신선한 산도, 부드러운 질감과 깔끔한 피니시로 마무리됩니다.
<수상경력>
*Wine Spectator : 92점
*American Airline First Class 서빙 와인
Little Beauty는 척박한 양 목장을 개척하여 포도받으로 만들고, 고품질의 포도를 재배해 Cloudy Bay에 포도를 팔았었습니다. 이 곳의 포도원 오너는 자신이 재배한 고품질의 포도로 고품질의 와인을 생산 할 수 있다고 생각했습니다.
그 생각을 시작으로 만들어진 와이너리가 Little Beauty다. 현재 와이너리의 수석 와인 메이커인 Eveline은 2009년 까지 Cloudy Bay의 수석 와인메이커 였으며, 단 8년만에 Little Beaty를 뉴질랜드 최고의 프리미엄 브랜드로 만든 1등 공신입니다.
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