Château Beauchene
치즈
쿰쿰
Grenache | 그르나슈
산도가 낮고, 자두, 코코아, 스파이시, 허브와 잘 익은 달콤한 과일향을 가진 레드 품종
생산하는 포도나무 수령은 30년~90년이며, 오크통 12개월 숙성 되었습니다.
와인은 짙은 루비 컬러에 붉은 림을 갖고 있습니다.
붉은 과일류의 향이 풍성하며, 가죽, 감초, 향신료, 약간의 팜야드 향이 납니다. 지중해의 갸리그 허브와 보랏빛 꽃 향이 잔 안에 만발합니다.
맛은 드라이하고, 중간 이상의 바디와 타닌을 갖고 있으며 중간 정도의 산도를 갖고 있습니다. 잘 익은 자두, 라즈베리, 커런트 등의 과실 풍미와 과실미와 부드러운 질감이 풍만한 바디감과 만나 와인을 육감적으로 만들어집니다.
<수상경력>
*Robert Parker : 88point
*Wine Spectator : 87point
샤토 보쉥(Château Beauchene)는 18세기 혁명 이전부터 존재해 온 유서 깊은 와이너리로 버나드 가문에 의해 설립되었으며, 현재 소유주 미쉘 버나드(Michel Bernard)가 1971년에 선조로부터 인계받았습니다.
1984년 현재의 샤토 보쉥를 완전히 매입하였고, 1989년에 샤토라는 명칭을 붙였습니다. 포도밭의 면적은 80헥타르이며 이중 40헥타르는 그르나슈, 시라 등의 레드와인 품종 재배에 사용합니다.
샤토 보쉥의 블렌딩 품종은 화이트 경우 Bourboulenc, Grenache, Roussanne, Clairette(프렌치 오크통 6개월 숙성), 레드(red Châteauneuf du Pape)는 Grenache, Syrah, Mourvedre(생산하는 포도나무 수령은 30년~90년이며, 오크통 12개월 숙성), 레드 그랑 리저브(red Cuvee Grande Reserve)는 Grenache, Syrah, Mourvedre(생산하는 포도나무 수령은 100년이며, 오크통 12개월 숙성)입니다.
현재 샤토 보쉔에서 경작하고 있는 포도밭은 레드 와인용 40헥타르, 화이트 와인용 30헥타르입니다. 이 밖에도 꾸준히 다른 지역의 포도밭들을 매입하고 있는데, 현재 약 85헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다.
샤토 보쉥은 꼬뜨 뒤 론 지역에서 샤토네프 뒤 빠쁘, 꼬뜨 뒤 론, 꼬뜨 뒤 론 빌라쥬 와인을 생산하고 있으며, 꼬뜨 뒤 론(Cotes du Rhone)의 명품 와인인 샤토네프 뒤 빠쁘(Châteauneuf-du-Pape)는 한국 시장에서 4-5년 전 부터 선을 보였습니다.
그르나슈, 시라, 마르산느, 끌레레뜨, 루산느, 부르블렁 등등의 포도품종으로 와인이 빚어지고 있으며 대표 와인으로 뀌베 드 라 쎄리에르(Cuvee de la Serriere), 빠삐용 뒤 샤토 보쉥(Pavillon du Château Beauchene), 그랑드 레제르브(Grande Reserve) 등을 들 수 있습니다.
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