Carta Vieja
미트 소스 파스타
피자
갈비살 구이
소고기 스테이크
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
자줏빛이 감도는 붉은색을 띠고 있으며 블랙체리, 블랙커런트, 딸기 등 카베르네 소비뇽 특유의 검붉은 계열의 과일 향과 함께 모카, 다크초콜릿 아로마가 느껴집니다. 입안에서 벨벳처럼 부드러운 우아한 타닌과 진한 과일 풍미가 긴 여운을 남겨줍니다.
까르따 비에하는 칠레의 와인 명가 '델 페드레갈' 가문 소유의 브랜드로, 1985년 출시된 이후 현재 전 세계 60여 개국에 판매되는 대표적인 칠레 와인 중 하나입니다.
1825년 스페인 출신의 Carlos del Pedregal이 마울레 지역의 Loncomilla Valley에서 포도재배를 시작한 이래, 현재까지도 델 페드레갈 가문 대대로 7대를 이어 와인을 양조하고 있습니다.
1300헥타르에 달하는 포도밭을 소유하고 있으며 1500만 리터를 양조, 숙성할 수 있는 셀러를 갖고 있습니다. 친환경 유리병을 사용하고 화학비료의 사용은 최소화하는 등 탄소배출량을 절감해 칠레 천혜의 자연환경을 보존하는 데에도 앞장서고 있습니다.
까르따 비에하의 와인들은 전 세계 곳곳에 수출하는 대중적인 브랜드로써, 풍부한 과일 향과 부담스럽지 않은 무게감, 모던한 스타일의 풍미를 추구합니다.
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