Vidigal Winery
도미회
광어회
멜론과 프로슈토
샐러드
삼겹살 구이
그릴에 구운 농어
생선회
생선 구이
애피타이저
파스타
조개 요리
Fernão Pires | 페르낭 피레스
색상은 옅은 황금색을 띠고 있으며 망고, 파인애플 향에 감귤류, 패션 푸르트 아로마가 더해져 상큼하며 , 미네랄 노트가 느껴지는 기분 좋은 와인입니다. 와인 이름인 ‘Julia Florista (1883 1925) 는 실존 인물로 포르투갈 리스본에에서 자유로운 보헤미안 정신으로 음악과 함께 수많은 버스킹 공연을 통하여 리스본 거리를 ‘The Spirit of Fado ’ 로 물들였던 가장 유명한 가수로 그 정신을 기리기 위해 만든 헌정 와인입니다.
Vidigal Wines는 포르투갈의 중심에 위치하며 Leiria시 근처에 있습니다. Vidigal은 20세기 초Church Canon에 의해 설립되었으며 소유주가 계속 바뀌었습니다. 1990년대 현재 전무 이사인 Antonio Mendes Lopes가 인수하여 현재 연간 300만병 이산의 와인을 생산하고 있습니다.
Vidigal은 Antonio Mendes Lopes가 60%, 노르웨이 투자 회사가 40%의 지분을 소유하고 있습니다. 수출이 90%인 Vidigal은 포르투갈 최고의 와인 수출 기업 중 하나로 30개국 이상에 40가지의 와인을 수출하고 있습니다.
와이너리는 Lisbon에 1,112에이커 규모의 포도원과 파트너십을 맺었고 뿐만 아니라 포르투갈의 와인산지 Tagus, Douro, Alentejo, Dao, Beiras와 Vinho Verde에서도 파트너십을 맺어 포도를 공급받고있습니다.
Vidigal이 생산하는 대부분의 와인, 특히 리스본 지역의 와인은 대서양에 가까운 포도원에서 공급된 포도로 양조합니다. 바닷바람의 영향을 받은 포도로 양조하여 항상 신선하고 풍부한 과일의 아로마가 느껴집니다. Touriga Nacional, Aragonez, Castelao, Syrah와 Cabernet 품종으로 와인을 생산하고 있습니다.
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