Viña Palo Alto
Shiraz | 쉬라즈
강렬하면서 농후하며, 블랙베리, 자두, 초콜렛, 후추, 낮은 산도와 풍부한 타닌의 레드 품종
색상은 보랏빛을 띠는 루비색으로 블랙베리, 플럼, 체리, 후추, 바닐라, 제비꽃과 오크의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 검은 베리류와 향신료의 풍미, 둥글고 단단한 타닌, 균형잡힌 산도와 부드러운 질감이 느껴지며 긴 여운을 남겨줍니다.
'Palo Alto' 는 칠레 7번째 지역인 Maule Valley의 언덕을 덮고 있는, 토종 나무인 Espino의 이름입니다. 이 나무가 자라는 곳에서는 와인을 위한 포도 재배에 최적의 조건을 발견 할 수 있다는것에서 이름이 유래되었습니다.
와이너리는 4개의 포도원을 소유하고 있으며, Maule Valley의 다양한 기후와 토양의 대표적인 와인을 생산하고 있습니다. 또한 지속 가능한 농업을 위해 와인 양조과정에서 생산되는 유기 폐기물을 퇴비로 이용하는 등 많은 노력을 기울이고 있습니다.
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