Heinrich
Chardonnay | 샤르도네
다채로운 표현으로 사과, 배, 레몬, 라임, 바닐라와 풍부한 산도, 진한 풍미의 화이트 품종
색상은 흐릿한 레몬색을 띠고 있으며 시트러스, 복숭아, 사과, 배, 넛맥, 장미의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 스킨 컨택으로 인한 가벼운 타닌과 미네랄의 풍미가 느껴지며 부드러운 피니시로 마무리됩니다.
하인리히(Heinrich)는 오스트리아 와인 생산 지역으로 잘 알려진 노이지들러제 부르겐란트 지역 골스마을에 위치하고 있습니다. 그들의 모토는 우수한 품질을 바탕으로 조화, 엘레강스, 강한 인상을 주는 와인을 생산하는 것입니다.
약 35ha의 재배 면적에는 베스트 빈야드인 Gabarinza와 Salzberg 를 포함합니다. 이 곳에는 Blaufränkisch, Blauburgunder, St. Laurent, 그리고 Merlot등 레드품종이 98%를 차지하며, 나머지는 Chardonnay 품종입니다.
하인리히는 가능한 극히좋은 고 품질의 포도를 얻기 위해 최첨단으로 회사는 관리, 운영합니다. 수확한 포도들은 지하저장고로 운송되어 압착됩니다. 쥬스는 지하 1층 양조장에서 발효되며, 지하 2층 양조장에서는 바맄통에서 와인을 숙성시킵니다.
지하 셀러는 모던 시스템으로 운영되는데 예를 들어 기술적인 면에서 보면 레드 와인은 산화진행을 최소한 줄이기 위해 저온도 즉, 4~5도에서 발효시킵니다. 매년 생산되는 와인들은 40만명이며, 이 중 프리미엄 와인들은 Gabarinza, Pannobile rot, 레드 뀌베 Salzberg, 샤르도네로 만든 화이트 Pannobile등이 생산됩니다.
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