Ornellaia
등심 스테이크
뉴욕 스테이크
양갈비 스테이크
소곱창 구이
양념 갈비 구이
동파육
돼지 불고기
함박 스테이크
가성비
균형
드라이
바닐라
밸런스
베리
부드럽
산미
우유
진한
화려
Merlot | 메를로
조생종으로 자두, 산딸기, 블랙베리, 타바코와 바닐라 풍미와 타닌이 부드러운 레드 품종
아름다운 루비빛을 띠고 있습니다. 커런트, 꽃, 오렌지 껍질의 향을 느낄 수 있습니다. 이태리 와인 특유의 산미가 잘 살아있습니다. 적절한 타닌, 바디감이 어우러져 밸런스가 좋은 드라이한 와인입니다.
Ornellaia는 1981년 새롭고, 매우 특별한 와이너리를 만들고자 하는 Lodovico Antinori의 결단으로 설립되었습니다. 그의 외가(The Counts Della Gherardesca)로부터 상속받은 이 포도원은 토스카나 연안의 Maremma라고 알려진 아름다운 청정지역에 위치하고 있습니다.
로도비코 안티노리는 이 포도원의 매우 특별한 Terroir에 완벽하게 어울리는 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로를 심었습니다. 2002년부터 프레스코 발디와 로버트 몬다비로 소유주가 바뀌었습니다.
현재 오르넬라이아를 이끌고 있는 팀은 지금의 오르넬라이아의 명성과 성공을 있게 해준 고결함과 연속성을 바탕으로 계속해서 고품질의 와인을 만들어내고 있습니다.
오르넬라이아의 양조 철학은 와인을 반드시 그 와인이 생산된 곳의 떼루아를 온전히 담아야 한다는 믿음을 기초로 합니다. 청정한 지중해성 식물의 색과 향 그리고 온화한 해양성 기후는 와인의 특징에 깊은 인상을 남기고 있습니다.
세세한 개별적 항목에 주목하며 손 수확과 섬세한 양조 및 숙성을 통해 와인의 품질을 관리하며 고품질의 와인을 만들기 위해 양을 제한하고 있습니다.
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