Vidigal Winery
등심 스테이크
안심 스테이크
등심 구이
안심 구이
양갈비 구이
칠리새우
토마토 소스 파스타
삼겹살 구이
소고기 스테이크
가성비
건포도
달콤
밸런스
자두
타닌감
Aragonez | 아라고네즈
색은 깊은 루빗빛을 띠고 있습니다. 향에선 레드 베리와 견과류가 서로 조화를 이루고 부드러운 느낌을 주며 맛에선 와인의 바디감과 구조감을 형성해주는 아라고네즈(스페인: 똄쁘라니요)가, 포르투갈 토착 품종인 카스텔랑의 산도, 과일향을 만나 그 풍미가 부각됩니다. 또 다른 전형적인 포르투갈산 품종이라 할 수 있는 투리가 나시오날 품종이 소량의 블렌딩에도 불구하고 아주 강렬하게 다가오며 타닌과 산미의 적절할 밸런스가 와인을 부각시켜줍니다.
<수상경력>
*Korea Wine Challenge 2020 : Sliver
*Korea Wine Challenge 2019 : Gold
Vidigal Wines는 포르투갈의 중심에 위치하며 Leiria시 근처에 있습니다. Vidigal은 20세기 초Church Canon에 의해 설립되었으며 소유주가 계속 바뀌었습니다. 1990년대 현재 전무 이사인 Antonio Mendes Lopes가 인수하여 현재 연간 300만병 이산의 와인을 생산하고 있습니다.
Vidigal은 Antonio Mendes Lopes가 60%, 노르웨이 투자 회사가 40%의 지분을 소유하고 있습니다. 수출이 90%인 Vidigal은 포르투갈 최고의 와인 수출 기업 중 하나로 30개국 이상에 40가지의 와인을 수출하고 있습니다.
와이너리는 Lisbon에 1,112에이커 규모의 포도원과 파트너십을 맺었고 뿐만 아니라 포르투갈의 와인산지 Tagus, Douro, Alentejo, Dao, Beiras와 Vinho Verde에서도 파트너십을 맺어 포도를 공급받고있습니다.
Vidigal이 생산하는 대부분의 와인, 특히 리스본 지역의 와인은 대서양에 가까운 포도원에서 공급된 포도로 양조합니다. 바닷바람의 영향을 받은 포도로 양조하여 항상 신선하고 풍부한 과일의 아로마가 느껴집니다. Touriga Nacional, Aragonez, Castelao, Syrah와 Cabernet 품종으로 와인을 생산하고 있습니다.
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