Miguel Torres Chile
등심 스테이크
소고기 요리
맥적구이
족발
양념 갈비 구이
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
선명한 루비 레드 컬러를 띠고 있으며 블랙커런트, 블랙체리, 감초, 후추, 오크 풍미가 나타납니다.
견고한 구조감, 부드러우면서 단단한 타닌과 산미가 좋은 균형을 이루며 촘촘한 과일 텍스쳐가 길고 우아한 여운을 보여주는 풀바디감의 와인입니다.
<수상경력>
*Mundus Vini Germany 2010 : Gold (2008)
*Hyatt Competition Chile 2007 : Gold (2005)
*Japan Wine Challenge 2006 : Gold (2004)
스페인, 페네데스 지역에 위치한 토레스는 프랑스, 이탈리아에 밀려 변방 취급 받던 스페인 와인의 품질을 향상시키고 전세계에 알리는데 크게 공헌한 와이너리입니다.
2002년, 유럽의 권위 있는 와인 잡지 디켄터(Decanter)는 미구엘 토레스(Miguel Torres), 현 소유주를 “올해의 인물”에 선정하기도 하였으며 125주년 행사에는 스페인의 왕 후안 카를로스가 참석했을 정도로 스페인 와인에 있어서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다.
토레스는 선구자적인 자세를 잃지 않고, 1979년 칠레와인의 가능성을 보고, 외국인 회사로는 최초로 칠레에 진출하여 와인을 생산하고 있으며 130년간 와인의 품질과 전통을 중시해 온 Family Winery인 스페인 토레스의 정신을 그대로 간직하고 있습니다.
특히 최근에는 “공정무역”과 “유기농 재배” 라는 원칙 아래 지속 가능한 성장을 전제로 전통과 권위의 프리미엄 와이너리로서의 명성을 확대하려는 노력을 강화하고 있습니다.
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