Aia Vecchia
달콤한 디저트
가볍게
미디움
부드러운
Merlot | 메를로
조생종으로 자두, 산딸기, 블랙베리, 타바코와 바닐라 풍미와 타닌이 부드러운 레드 품종
색상은 보랏빛에 가까운 따스해 보이면서도 깊은 레드 컬러를 띠고, 지중해 나무의 은은한 향과 바닐라 향은 구조감과 우아한 풍미를 강조하고, 야생 베리, 잘 익은 새콤한 체리, 달콤한 향신료 등의 강렬한 내음은 감미와 함께 마른 타닌을 느낄 수 있도록 하며 만족스러운 미각을 남겨줍니다.
토스카나 시골에 위치한 오래된 건물 이름 인 Aia Vecchia는 Bolgheri와 Castagneto Carducci, 그리고 Tyrrhenian Coast 사이에 위치한 와이너리 입니다. 이 지역은 특히 포도 재배에 이상적인 미세기후와, 토양을 가지고 있어, 고품질의 와인을 생산 할 수 있습니다.
포도밭의 위치는 포도 나무가 햇빛을 직접받고, 바다에서 반사 되는 빛까지 많은 양의 빛을 받아 포도를 조기 수확 할 수 있습니다. 포도밭은 총 104에이커로 Bolgheri와 Maremma Grossetana에 나누어져 있습니다.
볼게리 지역에는 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot의 포도가 심어져 있고, 주력 와인 인 'Lagone'과 'Sor Ugo' 2종류가 생산 됩니다. 이 와인들은 Castagneto Carducci에 위치한 셀러에서 약 2,000개의 바리끄가 숙성되고있습니다.
Pellegrini가족이 Toscana (Grosseto)지역 Magliano에 소유한 74에이커의 포도밭에는 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino 및 Viognier를 재배하고 있으며, Morellino di Scansano 와 Vermentino가 생산됩니다.
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