La Poderina
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볼로네제 파스타
소고기 카르파치오
등심 스테이크
안심 스테이크
양갈비 스테이크
소곱창 구이
오리 스테이크
양꼬치
소고기 스테이크
등심 구이
Sangiovese | 산지오베제
상큼한 과일을 발산하고, 체리, 자두, 허브와 토마토 중간 타닌의 높은 산도를 가진 레드 품종
색은 맑은 붉은색을 띠고 있습니다. 향은 각종 스파이시한 향과 진한 검붉은 과실향이 잔을 가득 채워줍니다. 그와 함께 바닐라, 가죽등의 향은 향의 복합성을 높여줍니다.
입에선 부드럽고 우아한 바디감과 벨벳한 느낌의 타닌이 혀에 오래도록 남습니다. 가죽, 타바코의 풍미와 검붉은 과실풍미는 바닐라의 풍미와 잘 어울리며 와인은 풍성하게 해줍니다.
<수상경력>
*대한항공 기내 면세품 판매
*James Suckling 2015 : 95점
*Berliner Wein Trophy 2015 : 금메달
*James Suckling 2014 : 90점
*Robert Parker 2014 : 91점
*James Suckling 2012 : 95점
*Wine Enthusiast 2012 : 92점
이탈리아를 대표하는 3대 와인 브루넬로 디 몬탈치노를 생산하는 소규모 부띠끄 와이너리입니다. 몬탈치노에서 가장 해발이 높은 곳에 위치해 있으며 우아하고 균형감 있는 와인을 생산하는 것으로 유명한 '까스뗄 누오보 델라바떼'에 위치하고 있습니다.
전통을 유지하며 모던한 기술력의 조화를 이루는 양조 능력이 뛰어난 와이너리이며 이태리 유명 양조가 및 컨설턴트인 Riccardo Cotarella가 와인 메이킹을 하고 있습니다. 국내에는 대한항공 기내 면세품으로 판매될 정도로 그 품질을 인정받고있습니다.
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