Castello Nipozzano
치즈
닭고기
소고기 스테이크
Sangiovese | 산지오베제
상큼한 과일을 발산하고, 체리, 자두, 허브와 토마토 중간 타닌의 높은 산도를 가진 레드 품종
뚜렷하면서 맑은, 진한 레드 컬러를 띠고, 라즈베리, 블랙베리, 블루베리 등 믹스 베리 계열의 향과 풍부한 꽃 향기가 만나 강렬하면서 복잡 미묘한 노즈를 자아냅니다. 이어서 스파이시하고 토스트된 차, 넛맥, 커피의 향이 뒤따라 옵니다. 입안에서는 따뜻하면서 부드럽고 꽤 신선합니다. 니포자노 2014는 엘레강스를 잃지 않으면서 와인의 구조감과 조화가 좋은 부드러운 타닌이 와인의 전체 맛을 감싼다. 피니시가 길고 여운이 지속되는 와인입니다.
<수상경력>
*James Suckling: 90point(2014)
*Mundus Vini: Gold Medal(2014)
*Wine Spectator: 91point(2007)
*Wine Enthusiast: 2011년 1위
Castello Nipozzano는 이탈리아의 Marchesi de Frescobaldi가 소유한 와이너리로 Tuscany에 위치하고 있습니다. Nipozzano는 약 626ha 규모이며 Chianti DOCG와 Toscana IGT 와인으로 잘 알려져 있습니다.
Castello Nipozzano 와인의 역사는 르네상스까지 거슬러 올라가며 예술가 Donatello와 같은 유명인을 후원하기도 했습니다. Frescobaldi 가문이 소유한 최초의 와이너리 중 하나였으며 19세기 중반부터 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot와 Cabernet Franc을 재배했습니다. 생산되는 모든 와인은 11세기에 지어진 셀러에서 숙성합니다.
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