Finca La Estacada
베리
블랙베리
삼나무
숲
체리
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
색상은 어두운 루비색을 띠고 있으며 블랙베리, 체리, 라즈베리, 초콜릿, 캬라멜, 삼나무와 향신료의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 검붉은 베리류, 흑연, 토스트와 바닐라의 풍미, 잘 숙성된 타닌이 느껴지며 부드럽고 긴 피니시로 마무리됩니다.
<수상경력>
*Decanter World Wine Award 2014 : Silver Medal (2010)
*Japan Wine Challenge : Seal of Approval (2010)
*Berlin Wine Trophy 2013 : Gold Medal (2009)
*Korea Wine Trophy 2013 : Bronze Medal (2009)
핀카 라 에스타카다 와이너리는 포도밭이 지평선처럼 넓게 펼쳐진 포도밭과 와인만을 위한 조용한 곳에 위치하고 있습니다.
지역이 가지고 있는 자연에 순응하며 포도를 재배하고 있는 Cantarero Rodriguez 형제는 와이너리를 에워싸고 있는 278ha의 포도밭을 보르도 지역의 샤토 크뤼처럼 관리하고 있습니다.
106ha에서 뗌쁘라니요, 카베르네 소비뇽, 메를로와 시라를 재배합니다. 와이너리와 포도밭이 가까이 있어 수확과 동시에 셀러로 포도를 옮겨 싱싱한 상태의 포도로 와인을 양조할 수 있는 이점을 가지고 있습니다.
알코올 발효가 일어나는 기간 동안 매우 넓고 높이가 낮은 탱크를 사용하고 마쎄라씨옹의 기간을 늘려 더 많은 색소와 탄닌을 추출해 그들만의 스타일이 돋보이는 레드 와인을 생산합니다.
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