Scotto Family Cellars
가금류 요리
가볍게
산미
스모키
신선
오크
Pinot Noir | 피노 누아
껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향, 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 레드 품종
색상은 진한 루비색을 띠고 있으며 라즈베리, 딸기, 블랙체리, 블랙베리, 블랙커런트, 오크와 시나몬의 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 검붉은 베리류, 초콜릿, 건포도, 담뱃잎, 가죽과 바닐라의 풍미, 부드러운 타닌이 느껴지며 아주 부드러운 피니시로 마무리됩니다.
Scotto Cellars는 미국 캘리포니아에 위치하고 있으며, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon과 Zinfandel 품종으로 5대째 와인을 생산하고 있습니다.
와이너리는 1909년 뉴욕의 브루클린에 선박회사 caulker Dominic Scotto가 설립한 와인 무역상 사업에서 시작되었습니다.
이후, 이탈리아 해군 장교인 아버지는 시칠리아 섬 친구들과 가족들을 위해 와인을 만들기 시작했고, 1940년대 미국에서 가장 오래된 와인 브랜드 중 하나인 Villa Armando를 만들었습니다.
1963년 Anthony Scotto는 뉴욕에서 캘리포니아로 이주하여 Livemore Valley의 와이너리를 구입했습니다. 2004년 Anthony Scotto 3세는 와이너리를 물려 받고 Scotto Cellars를 설립했습니다.
2009년 와이너리는 와인 설비를 개발하여 생산량은 2배로 늘렸으며, Napa Valley(Pinot Noir), Russian River Valley(Chardonnay), Brownstone Winery, Heavyweight와 RR Rare Collection 브랜드 와인을 생산하고 있습니다.
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