Château Duhart-Milon
등심 스테이크
안심 스테이크
등심 구이
양갈비 스테이크
장어 소금 구이
불고기
라즈베리
베리
삼나무
세련
실키
자두
체리
풍미
Cabernet Sauvignon | 카베르네 소비뇽
만생종으로 블랙베리, 파프리카, 삼나무, 초콜릿과 바닐라 풍미의 타닌이 풍부한 레드 품종
색상은 깊은 루비색을 띠고 있습니다. 잘 익은 체리, 자두, 라즈베리의 향을 느낄 수 있습니다. 힘 있는 타닌감, 단단한 구조감을 느낄 수 있는 풀바디 드라이 와인입니다.
Duhart-Milon-Rothschild로 알려졌던 Château Duhart-Milon는 Medoc의 Paullac에 위치한 와이너리로 1855년 Bordeaux 분류에서 4등급을 받았습니다. 와이너리는 저명한 이웃인 Lafite Rothschild가 소유하고 있으며 포도원 관리와 와인 양조 팀을 공유하고 있습니다.
와이너리의 Grand Vin은 Paulliac의 전형적인 힘과 우아함을 잘 표현한 와인으로 잘 알려져있습니다. Saint-Estephe의 Lafon-Rochet를 마주보고 있는 단일 포도원을 포함한 약 73ha의 포도원을 소유하고 있습니다.
포도원의 토양은 고운 자갈과 모래가 혼합되어 있으며 2/3은 Cabernet Sauvignon을 나머지 1/3은 Merlot 품종을 재배하고 있습니다. Duhart-Milon은 Moulin de Duhart라는 세컨드 와인을 생산하고 있으며 연간 약 30,000 케이스를 출시합니다.
이 와인은 Louis 15세를 위해 항해하다 은퇴 후 Medoc에 정착한 해적 Duhart의 이름에서 따왔다고 합니다. 1855년 분류 이후 와이너리는 쇠퇴하다 1962년 Eric de Rothscahild가 인수하면서 포도를 다시 심는 등 재건에 많은 노력을 기울여 현재의 명성을 얻게되었습니다.
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