Krug
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Chardonnay | 샤르도네
다채로운 표현으로 사과, 배, 레몬, 라임, 바닐라와 풍부한 산도, 진한 풍미의 화이트 품종
맑고 중간깊이의 레몬컬러이며 신선한 사과와 배 등의 과실향과 오크 숙성을 통해 달콤한 바닐라와 브리오슈 향이 가득 올라옵니다. 입안에서는 드라이한 미디움 바디로 짙은 풍미와 버터 같은 질감이 풍부히 표현되는 워싱턴 스타일의 화이트 와인입니다.산도감은 미디움 플러스로 미디움 알콜감과의 밸런스가 좋습니다.
1843년 프랑스 샹파뉴 지방에 설립된 Krug 하우스는 창립자 요한 조세프 크루그의 뜻대로 다른 제품과는 비교할 수 없는 독자적인 맛의 프레스티지 뀌베를 전문적으로 생산하고 있습니다.
최고의 샴페인을 추구하는 집념과 목적의식은 6세대에 걸친 크루그 가의 구성원들에 의해 오늘날까지도 이어지고 있습니다.
크루그에서는 생산량보다는 제품의 품질에 초점을 맞추고 있습니다. 아울러 크루그는 모든 샴페인을 전통적인 방식으로 발효시켜 생산하는 유일한 샴페인 하우스입니다.
일례로 크루그에서는 강렬한 부케와 복잡한 맛을 내기 위해 작은 오크통에 샴페인을 발효시키고 있습니다. 크루그를 대표하는 Krug Grande Cuvee는 제조법이 별도로 존재하지 않습니다.
블렌드에 사용되는 포도의 종류는 모두 세가지로 풍성함과 숙성력이 뛰어난 피노 누아, 부케와 과일향을 돋보이는 피노 므늬에, 피네스와 우아함을 갖춘 샤르도네입니다.
변하지 않는 한결 같은 맛을 내기 위해 매년 한번씩 전세계에 흩어진 크루그 가문 사람들은 샹파뉴 지방에 모여 와인을 블렌딩합니다. 또 크루그 집안에서는 아이가 태어나면 크루그 샴페인 한방울을 아기 입에다가 찍어주면서 탄생을 축하해 준다고 합니다.
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